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羊肋條

羊肋條

大暑時節(jié) 慎食 原理及依據(jù)
羊肋條
203 熱量(千卡)
19 蛋白質(克)
14.1 脂肪
- 碳水化合物

羊肋條 又叫肋扇、肋骨肉

羊肋條,位于羊前后腿中間,外脊的下方。此肉肥瘦兼有,質較嫩,外附一層云膜。宜扒、燜、炒、爆、烤、涮等。如“扒羊肉條”、“黃燜羊肉”等。

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