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羊上腦

羊上腦

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203 熱量(千卡)
19 蛋白質(克)
14.1 脂肪
- 碳水化合物

羊上腦

羊上腦,就是在羊頸之后、肋部前上端。肉質較嫩,宜爆、炒、烹、熘、涮,也可供切成片、丁或絞餡。如 “蔥爆羊肉” “炒羊肉絲”、“炸烹羊肉”等。

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