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大頭菜

大頭菜

大暑時(shí)節(jié) 慎食 原理及依據(jù)
大頭菜
36 熱量(千卡)
1.9 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
7.4 碳水化合物
口感特點(diǎn)
大頭菜口感鮮嫩多汁，烹飪后肉質(zhì)緊實(shí)且有嚼勁。其味道略帶甜味和微苦，能吸收各種調(diào)料的風(fēng)味，燉煮后湯汁醇厚，為菜肴增添豐富層次感與獨(dú)特的蔬菜香味。