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馬齒莧

馬齒莧

馬齒莧
20 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
3.4 碳水化合物

馬齒莧 又叫馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜

馬齒莧起源于馬齒莧起源于歐洲、亞洲及非洲的溫帶和熱帶地區(qū),具有悠久的野生歷史。作為全球廣泛分布的植物,其在中國各地均有自然生長,并被長期采食利用。

馬齒莧,為馬齒莧科植物馬齒莧的全草,為藥食兩用植物。它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,故又稱“五行草”。是古籍上早有記載的對人類有貢獻(xiàn)的野菜。民間又稱它為“長壽菜”、“長命菜”。我國南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生活力強(qiáng),生于菜園、農(nóng)田、路旁,為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。

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