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紅菜苔
紅菜苔
寒
甘
大暑時節(jié)
宜食
原理及依據(jù)
28
低
熱量(千卡)
2.8
蛋白質(zhì)(克)
0.5
無
脂肪
4
低
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
外觀
1、看整體
比較嫩的菜苔一般都少葉、沒開花、粗短。
2、看斷面
挑選斷面沒有白心,看上去是半透明淡綠色的。
3、看顏色
長得深色者一般是佳品,會有如同打過蠟般的光澤。
手感
捏起來手感較為硬實的為佳。
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