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草頭

草頭

大暑時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
草頭
64 熱量(千卡)
3.9 蛋白質(zhì)(克)
1 脂肪
10.9 碳水化合物
口感特點(diǎn)
草頭口感鮮嫩，烹飪后葉片柔滑細(xì)膩，莖部爽脆。其特有的清香在舌尖回味悠長(zhǎng)，帶有微微的甜味，搭配菜肴可增添清新自然風(fēng)味，是江南地區(qū)家常菜中不可或缺的特色野蔬之一。