手机看片中文字幕,亚洲视频在线免费看,2021国产精品自在拍在线播放,中文字幕99在线精品视频免费看,亚洲国产亚洲片在线观看播放,日韩在线a视频免费播放,日本国产高清色www视频在线

糟是將食材浸泡在酒糟中,通過酒糟的發(fā)酵作用使食材入味并帶有特殊酒香風(fēng)味的一種烹調(diào)方法。

糟菜帶有濃郁的酒香味,口感醇厚,食材本身的味道與酒糟的風(fēng)味相互融合。

選用新鮮、無異味的食材;酒糟要選用質(zhì)量好、發(fā)酵適度的;食材與酒糟的比例要適當(dāng),確保食材充分吸收酒糟的風(fēng)味;浸泡時(shí)間要掌握得當(dāng),不宜過長(zhǎng)或過短。

糟熏魚、糟鹵鴨翅、糟毛豆等。