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干鍋辣味蟶子

干鍋辣味蟶子

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主料

一斤
香菜
適量
小米辣
兩個(gè)

佐料

油 、 糖 、 鹽 、 料酒 、 醬油 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 郫縣辣醬 、 剁椒醬

制作方法

小貼士

小海鮮在炒制時(shí)，時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間長(zhǎng)容易老，時(shí)間短不熟，以蟶子大部分脫殼為準(zhǔn)。