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無水蔥油雞

無水蔥油雞

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主料

童子雞
1只
小紅椒
5-6個
香菜 大暑宜食
適量
小蔥
適量

佐料

、 胡椒粉姜片 、 料酒 、 生抽 、 大蔥食用油 、 花椒油 、 芝麻油白芝麻

制作方法

小貼士

這里選用的是童子雞,大概600g左右。主要是因為使用的煲鍋剛好裝下這么大的雞。大家可以選用不同規(guī)格的雞,建議選肉質(zhì)比較嫩的雞。