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魷魚蔬菜卷

魷魚蔬菜卷

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主料

40克
胡蘿卜
35克
青筍
35克

佐料

鹽 、 黑胡椒粉 、 橄欖油

制作方法

小貼士

材料的份量是清洗干凈的凈重量。 青筍和魷魚特別易熟，煮的時間不宜過長。 調(diào)料的分量宜輕，這道菜口味比較清淡，主要借重魷魚本身的鮮味，調(diào)料不宜過重。 魷魚所含的膽固醇多存在于其內(nèi)臟部位，所以少量食用魷魚圈和頭的部位，并不需要擔(dān)心膽固醇攝入多的問題。