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冬瓜燜鴨
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主料

鴨肉 秋分宜食
700克
冬瓜
300克
陳皮
1小塊
辣椒
適量

佐料

姜 、 醬油 、 料酒 、 老抽 、 冰糖 、 姜蒜

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制冬瓜燜鴨，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

冬瓜燜鴨:鴨肉酥香,冬瓜軟糯
來源@B站 : 主廚農(nóng)國棟

小貼士

1、喜歡辣味的，可以放些干紅椒。2、炒鴨肉時要少放油，中小火慢慢翻炒至鴨肉收縮出油。3、青紅椒是為了點綴一下，家里沒有就可以不放。