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蓮藕燒鴨肉

蓮藕燒鴨肉

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主料

鴨肉 秋分宜食
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蓮藕
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佐料

蒜 、 姜 、 鹽 、 豆瓣醬 、 料酒 、 糖 、 生抽 、 老抽 、 食用油

制作方法

小貼士

鍋中只用倒入少許油即可，鴨肉煎過(guò)之后會(huì)出很多油，要放多點(diǎn)姜末，不然鴨肉很腥，喜歡顏色深點(diǎn)的可多加點(diǎn)老抽。