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栗子燒雞腿

栗子燒雞腿

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主料

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板栗
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高湯
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佐料

蔥 、 姜 、 油 、 鹽 、 料酒 、 生抽 、 老抽

制作方法

小貼士

1.沒(méi)有高湯可以用水代替。 2.板栗不能和雞肉同時(shí)放進(jìn)電壓力鍋，否則容易煮爛。 3.在板栗外殼劃一道口子，在水中煮開(kāi)，趁熱容易去皮。 4.板栗剝好后在冷水中浸泡，可以防止栗肉發(fā)黑。 5.高湯有鹽，加鹽的時(shí)候要注意，不要加多了。