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羊肉卷爆炒土豆絲

羊肉卷爆炒土豆絲

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主料

羊肉卷
一斤
馬鈴薯 秋分宜食
一個
洋蔥
半個
紅辣椒
一個
尖椒
一個

佐料

大蒜 、 生姜 、 食用油 、 十三香 、 雞精 、 辣醬 、 鹽 、 料酒 、 醋 、 生抽

制作方法

小貼士

土豆切絲后要浸泡去除淀粉酶，炒的過程中加入少許醋，使土豆絲更脆。