84人瀏覽過
4星
醬燜
初級(jí)難度
<30分鐘
青蒜 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 黃豆醬 、 八角 、 老抽 、 料酒 、 糖 、 清水 、 食用油 、 香油
小貼士
蘿卜過油是為了讓油的熱氣去除蘿卜的臭氣，還有讓蘿卜表面變得粗糙更好地吸咐湯汁的味道，使蘿卜變得更好吃。因?yàn)辄S豆醬面和老抽里面都含鹽分，所以此菜無需放鹽。
烹飪技巧:醬燜
醬燜是將食材與醬料一同燉煮,使食材充分吸收醬香味的烹調(diào)方法。
醬燜菜肴醬香濃郁,口感醇厚。
選擇適合的醬料是關(guān)鍵,同時(shí)要注意醬料的用量,以免過咸。
適用于肉類、海鮮等,如醬燜排骨、醬燜魚。
美景食途
考個(gè)駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁
發(fā)現(xiàn)
問答
找教練
我
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請(qǐng)聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
客服
電話
水蘿卜
