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蠔油牛肉

蠔油牛肉

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主料

牛里脊肉 秋分宜食
300克
青椒
75克
洋蔥
75克
雞蛋清
適量
干淀粉
1勺
醬汁:
0
水淀粉
適量

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 蠔油 、 海鮮醬 、 豆豉 、 植物油 、 鹽 、 生抽 、 料酒 、 白糖 、 雞精 、 胡椒粉

制作方法

小貼士

菜譜里用到量調(diào)料的勺是指平時喝湯用的湯匙。這道菜里面用到了生抽，海鮮醬和蠔油，所以鹽的用量要酌情添加。