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熬炒雞
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主料

笨雞
1只
1把
青紅椒
各2個
干紅辣椒
0
肉蔻
0

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 八角 、 花椒 、 香葉 、 桂皮 、 丁香 、 鹽 、 老抽 、 料酒 、 雞精 、 植物油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制熬炒雞，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

熬炒雞:色澤紅亮,味道醇香
來源@xiaohongshu.com : 臧大廚教做菜

小貼士

1，此菜最好用活的笨雞，現(xiàn)宰殺的，也不要選太老的雞，會很柴。 2，如果配料選粉皮，要提前泡軟。 3，此菜口味多是辣辣的，如果可以吃辣，可多放幾個干辣椒。