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雙色陳皮炒肉片

雙色陳皮炒肉片

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主料

小胡蘿卜
0
0
豬肉肥瘦三七開
300g
中等青椒
0
淀粉
0

佐料

、 、 料酒 、

制作方法

小貼士

如果將陳皮換成新鮮橙子皮或者橘子皮,更佳!風干的陳皮泡水后,如果有時間,最好用陳皮將生肉腌制一會兒,這樣炒出來的豬肉味兒更清香。 炒菜的時候,火候很重要,想要顏色好看,所含的蔬菜類一般用大火爆炒。 青椒和胡蘿卜絲的分量,可根據(jù)個人喜好加減。