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酸辣葛根水粉

酸辣葛根水粉

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主料

葛根粉
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綠豆淀粉
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開水
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黃瓜絲
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熟花生碎
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蒜汁
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油潑辣子
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礦泉水
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佐料

精鹽 、 香蔥 、 鮮醬油 、 米醋 、 花椒油

制作方法

小貼士

*特點；色澤美觀清爽、味道咸鮮酸辣、入口香滑筋道、消暑開胃營養(yǎng)。 溫馨提示； 1、用開水攪拌干粉制作粉坨時不要太稠，否則會太硬口感不好，要稍軟一些，這樣蒸好后過涼吃起來會比較滑嫩。 2、調料可任由自便，可甜、可咸、可麻辣，亦可酸辣，還可以使用芥末或芝麻醬拌食，還可以勾兌果汁果醬澆在上面。 3、也可以用藕粉來制作。葛根粉在超市或保健品商店有*。 大炒勺的這款私家美食“酸辣葛根水粉”就做好了，供朋友們參考！