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炸薯?xiàng)l

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主料

馬鈴薯 秋分宜食
2-3個(gè)
水果
個(gè)人喜好
牛奶
適量

佐料

食鹽 、 食用油 、 清水 、 番茄醬 、 甜辣醬 、 椒鹽

制作方法

小貼士

1、土豆泡水沉淀多余的淀粉，可以保證炸出來的土豆不會(huì)太綿。 2、土豆一定要在水里煮過再冰凍，這樣炸出來的土豆才會(huì)外酥里嫩。 3、大火炸土豆才能保持土豆的硬脆感。炸的過程中不�；五�，保證土豆不粘鍋。 4、土豆條一定要瀝干水分才能放到冰箱冰凍，如果有水分的話，冰出來就會(huì)有冰渣子，不僅土豆條全部黏在一起，油炸的時(shí)候還會(huì)漰油。 5、土豆可以一次多做點(diǎn)。煮好處理過后放冰箱里冷凍，想吃的時(shí)候直接拿出來炸就好了，很方便。