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滑蒸荷葉薄荷雞

滑蒸荷葉薄荷雞

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主料

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干薄荷
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枸杞
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淀粉
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佐料

荷葉 、 蔥 、 蠔油 、 料酒 、 白胡椒 、 醬油 、 白糖 、 鹽 、 姜

制作方法

小貼士

1、干荷葉用清水洗凈荷葉有種干澀的味道，如果不能接受的話可以準(zhǔn)備一鍋熱水把干荷葉放進(jìn)去焯燙幾秒鐘待荷葉開(kāi)始變軟時(shí)立刻取出用冷水沖洗幾下。 2、用鮮薄荷葉最好。