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牛肉小炒

牛肉小炒

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主料

牛肉黃瓜條 秋分宜食
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熟芝麻
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佐料

蔥 、 姜 、 花椒 、 料酒 、 生抽 、 鹽 、 白糖 、 花生油

制作方法

小貼士

雖然切牛肉要遵循順紋切條，橫紋切片的原則；但是我還是橫切了條，這樣容易嚼，因?yàn)閮鹤拥难啦缓谩?加了糖和芝麻，牛肉的味道會(huì)更好，零食一樣的菜。 牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。