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蛋白椰絲球

蛋白椰絲球

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主料

低粉
20g
20g
椰蓉（面團(tuán)用）
80g
椰蓉（裹表面）
約20g
蛋白
2顆蛋

佐料

細(xì)砂糖

制作方法

小貼士

烤制溫度和時(shí)間因烤箱而異，總的來(lái)說(shuō)溫度不要過(guò)高，否則椰絲球外表上色太快但內(nèi)部還沒(méi)有達(dá)到合適的狀態(tài)，不但影響最終成色，而且失去了美好的口感。