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尖椒熘肥腸

尖椒熘肥腸

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主料

豬大腸大暑慎食

400克

小綠尖椒

8根

小米椒

4個(gè)

泡椒

8個(gè)

小洋蔥

半個(gè)

泡椒水

30克

水淀粉

20克

蛋清

半個(gè)

佐料

姜、蒜、鹽、香油、料酒、米醋、白糖、生抽、老抽、雞粉、白胡椒粉

制作方法

小貼士

肥腸經(jīng)過(guò)腌浸入底味，再加入泡椒和泡椒水、香油增香，炒出的味道特別好，一點(diǎn)異味沒(méi)有。