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魚(yú)香鴿子蛋

魚(yú)香鴿子蛋

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主料

6個(gè)
豆芽
300克
泡椒碎
適量
淀粉
適量

佐料

蒜末 、 姜末 、 豆瓣 、 醬油 、 鹽 、 糖 、 醋

制作方法

小貼士

鴿蛋外形勻稱(chēng)，表面光潔、細(xì)膩、白里透粉，鴿子蛋在陽(yáng)光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒(méi)有光澤。