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扁豆燜面

扁豆燜面

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主料

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扁豆
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五花肉
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豆芽
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蒜薹
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佐料

蔥 、 生姜 、 干辣椒 、 八角 、 桂皮 、 十三香 、 老抽 、 食鹽

制作方法

小貼士

1、燜面前給面條淋一些食用油，可有效防止面條粘連。或者直接上鍋蒸幾分鐘，取出抖散后再進鍋中燜，就不會粘在一起。 2、可根據(jù)個人口味放一些辣椒等，做成自己喜歡的口味。