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菠菜雞蛋湯

菠菜雞蛋湯

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主料

雞蛋 大暑宜食
一個
菠菜
一把

佐料

鹽 、 料油

制作方法

小貼士

不用爆鍋做這道湯，我覺得會更健康，倒入雞蛋液時，要在水沸騰時，快速、轉(zhuǎn)圈、細(xì)流的倒入會打出薄薄的蛋花。