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紅蘿卜餡包子
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主料

紅蘿卜 大暑宜食
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泡好的蝦米
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肉餡
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發(fā)酵好的面團(tuán)
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面堿
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佐料

蔥姜末 、 醬油 、 精鹽 、 花椒粉 、 胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制紅蘿卜餡包子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

紅蘿卜餡包子:滑嫩不柴,湯汁豐盈
來源@B站 : 北方美食

小貼士

1、餡料可以根據(jù)自己的喜好隨意調(diào)配。 2、搟制的面餅不可以過薄，否則會(huì)影響最后的膨脹。 3、蒸熟后不要立刻起鍋，讓鍋?zhàn)匀焕鋮s，否則面食突然遇到冷空氣容易回縮。