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菱角鮮肉包

菱角鮮肉包

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主料

手工剁豬肉末（肥瘦相間）
適量
1小袋
普通面普通面粉
300g
小蔥
2根
大喜大鮮味汁
適量
生粉
適量
即發(fā)干酵母
3g

佐料

生姜 、 鹽 、 白糖 、 十三香 、 生抽 、 蠔油 、 香麻油 、 花椒水 、 清水

制作方法

小貼士

菱角雖的營養(yǎng)價值可與栗相媲美，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素�！侗静菥V目》中曾有記載，菱角能補脾胃、強股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身（*）。