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土豆雞蛋餅
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主料

馬鈴薯 立冬宜食
0
雞蛋
0
面粉
0

佐料

香蔥 、 食鹽 、 孜然粉 、 胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制土豆雞蛋餅，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

土豆雞蛋餅:脆口美味,愛不釋口
來源@B站 : study梅晶

小貼士

詩心片語： 1：碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。 2：攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會(huì)流動(dòng)，也就較難攤平。 3：剛下鍋時(shí)鋪平以后不要?jiǎng)�，底部煎熟以后，只要晃�?dòng)鍋，餅會(huì)自己離開鍋底。 4：這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會(huì)更香。