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鮮茶樹菇炒肉

鮮茶樹菇炒肉

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主料

茶樹菇(鮮) 立冬宜食
250克
瘦肉
100克
紅椒
1個
生粉
少許

佐料

姜 、 蔥 、 生抽 、 鹽 、 胡椒粉 、 料酒

制作方法

小貼士

鮮菇類在烹飪過程中愛出水，所以全程急火快炒才能保證鎖住水份，使成菜清爽干凈不出湯！