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黒椒豬扒
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主料

豬扒
3小塊
荷蘭豆 立秋宜食
少許
洋蔥
四分之一個
生粉
適量
罐頭茄汁黃豆
適量
檸檬片
一片
清水或高湯
適量

佐料

蒜末 、 黑胡椒粉 、 鹽 、 料酒 、 蠔油 、 生抽 、 黃油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黒椒豬扒，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

黒椒豬扒:嫩出汁的黑椒豬排,超簡單的秘制做法,家里有小孩快安排
來源@好看視頻 : 表嫂廚房

小貼士

煎至期間全程保持大火，大火可以把肉汁鎖住肉里面保證鮮嫩。 在肉片拍上生粉也是為了在表面形成保護膜在煎至的時候可以鎖住水分。