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醬爆牛肉粒
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主料

牛里脊肉 大暑少食
1塊
青椒
1-2個(gè)
洋蔥
四分之一個(gè)
干紅辣椒
一小把
淀粉
少許

佐料

花椒粒 、 生姜 、 大蒜 、 生抽 、 老抽 、 蠔油 、 白糖 、 孜然粉 、 雞精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制醬爆牛肉粒，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

醬爆牛肉粒:香嫩入味,下酒下飯
來源@B站 : 上海媽媽私房菜

小貼士

牛肉炒制適量不宜過長，熟透又不炒過即可。 切丁的時(shí)候別切太大塊，不易熟。 辣椒和花椒隨自己喜好增減！