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毛豆燒茄子
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主料

毛豆 大暑宜食
少許
玉米淀粉
適量
雞汁
1/2勺
圓茄子
半個
小紅辣椒
2個(可不放)

佐料

蠔油 、 鹽 、 大蒜 、 食用油 、 白糖 、 生抽醬油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制毛豆燒茄子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

毛豆燒茄子:味道濃郁,茄子不吸油
來源@小紅書 : 爺倆兒好菜

小貼士

提示，圓茄子個小，用一個就行了，這因人而定，用長茄子也可以，留著茄皮不削，茄皮里有很多營養(yǎng)素