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蒜苗炒香干

蒜苗炒香干

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主料

蒜苗
200克
香干
400克
紅辣椒
3個(gè)

佐料

郫縣豆瓣醬 、 老抽 、 蠔油 、 雞精 、 生姜 、 鹽

制作方法

小貼士

1.如果用炒鍋?zhàn)龃瞬艘喾劈c(diǎn)油不然容易糊（我用的是不粘鍋油量少也不會(huì)糊） 再中小火煎至豆干表皮微黃。 2.因有加老抽、蠔油所以放少許鹽調(diào)味就好。