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蘋果杏肉沙骨湯

蘋果杏肉沙骨湯

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主料

沙骨
250克
蘋果 秋分宜食
1/2個(gè)
杏子
0

佐料

鹽 、 料酒 、 姜 、 生抽 、 胡椒粉 、 油

制作方法

小貼士

“每天一蘋果，活到九十九”，蘋果的功效我不就多說了，蘋果入湯有種特殊的香氣，沁人心脾益心肺。杏果有良好的醫(yī)療功效，在中草藥中居重要地位，可以輔助治療風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒。杏肉味酸、性熱，有小毒，過食會(huì)勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童不宜過食。由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引發(fā)胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。因此每食3～5枚視為適宜。但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃，不但安全還有益健康。