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川味家常魚

川味家常魚

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主料

鯉魚大暑少食

2斤2兩

朝天椒粒

少許

佐料

姜末、蒜末、辣椒面、豆瓣醬、蔥花、鹽、味精、醋

制作方法

小貼士

竅門：初次嘗試做的話，調(diào)料的用量把握不好，不要緊。備足足量的姜蒜末，一定放辣椒面，一白瓷勺豆瓣醬，一白瓷勺醋。這樣做出來肯定難吃不到哪兒去。