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爆魚(yú)面

爆魚(yú)面

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主料

草魚(yú) 立冬宜食
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面條
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韭菜
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小青菜
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西紅柿
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溫開(kāi)水或鮮湯
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佐料

蔥姜蒜 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 白糖 、 鹽 、 味精 、 白胡椒粉 、 花椒粒

制作方法

小貼士

甜甜酥酥的爆魚(yú)，肉頭厚，又沒(méi)有小刺，湯汁油亮鮮美、咸甜適口，面條吸足了美味的湯汁魚(yú)香，真的非常好吃。配菜是俺我自己的口味亂搭的，好吃不膩。