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魚肚扒菜心

魚肚扒菜心

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主料

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干廣肚
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雞汁
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水淀粉
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佐料

香蔥 、 鹽 、 白胡椒粉 、 白糖 、 黃酒 、 味精 、 烹調(diào)油

制作方法

小貼士

此菜特點(diǎn)；顏色美觀、蔥香濃郁、鮮香脆嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。 溫馨提示； 1、在用微波爐漲發(fā)魚肚時(shí)一定不要過火，魚肚漲發(fā)充分膨脹后就要立即取出，否則焦了就不好了。 2、在炸蔥油時(shí)為了使湯汁更為鮮美，一定要用湯汁把炸過的香蔥再煮1分鐘，這樣味道才會(huì)更為清香鮮美，燒出的魚肚才好吃。 大炒勺的這款私家春季養(yǎng)生菜肴“魚肚扒菜心”就做好了。魚肚吃起來味道鮮美，含膠原蛋白豐富，菜心鮮嫩爽口，是一道不錯(cuò)的春季美容養(yǎng)顏佳品，供朋友們參考！